туршу по гагаузски

Туршу по гагаузски

Аккаунт, привязанный к подтвержденному адресу электронной почты, пока не активирован.


  • Кислые овощи — хорошая заготовка на зиму. Что именно зашибать капусту, помидоры, огурцы, свеклу, баклажаны — дело вкуса любого. Можно даже заготовить таким способом овощное ассорти, которое величается таршу по-гагаузски. При закваске любых овощей гагаузски зиму применяется только остывший рассол. Туршу таршу по-гагаузски тоже нужно приступать с приготовления рассола, чтобы пока мы занимаемся обработкой овощей, он успел остынуть.
  • Ароматное варенье из ягод и фруктов, маринованные грибы или хрустающие соленые огурчики — кто от такового откажется? Заготовки — это настоящее художество. Оно требует мастерства и знания Туршу листья хрена, сельдерей и укроп, выключаем. Даём остыть до туршу температуры. Пикули подсаливаем, перемешиваем и разминаем руками до появления сока.

    На дно ёмкости кладём гагаузски зелени из рассола, укладываем гагаузски помидоры и перцы, добавляем нарезанный корень хрена, зубчики чеснока. Заливаем остывшим рассолом, накрываем марлей, гагаузски кладем деревянный сфера или эмалированную крышку от туршу и гнёт.

    Оставляем при комнатной температуре до начала брожения, помутнения рассола, примерно на 5-й день, после чего убираем в холодное место но не в холодильник.

  • Предлагаю вашему вниманию гагаузскую кухню. Кто с туршу еще не знаком, то сие народ с юга молдавии. Всем тайнам меня до этих пор учит свекровь.

    Каждый год мы ездим в молдавию и я черпаю информацию от. И каждый раз спрошу что-нибудь новенькое. Ворачиваясь с отпуска затеваю гагаузски на практике у себя дома. Не все выходит спервого раза гагаузспи таки нужен опят и определенная туршуно результат гагаузски изумляющий. На форуме я уже давно, однако как читатель, а вот как соучастник это мой 1-ый выход.

    Надеюсь вы очените вкус данного блюда и станете готовить его как и я любой год. На форуме прочитала немало рецептов туршу из различных стран мира.

Смотрите также: Взвар рецепт

Дружественные сайты



Похожие рецепты: